Cách nấu cháo nhung hươu đảm bảo dinh dưỡng nhất

Nhung hươu là loại dược liệu quý của Đông y, vốn nổi tiếng khắp thế giới nhiều cách làm khác nhau. Một trong những cách chế biến dễ dàng nhất là cháo nhung hươu. Cháo nhung hươu có tác dụng ích khí, bổ ngũ tạng, thích hợp với rất nhiều đối tượng người sử dụng, đặc biệt là người già.

• Hiệu quả của nhung hươu chữa yếu sinh lý như thế nào?

• 4 cách làm sạch nhung hươu tươi và nhung hươu khô

• Phương pháp chế biến món cháo gà nhung hươu lạ miệng

Cách nấu cháo nhung hươu tươi

Ưu điểm của nhung hươu tươi nấu cháo là các loại nhung hươu tươi đều giữ được huyết hươu ( huyết hươu có tác dụng tốt nhất). Để nấu cháo nhung hươu tươi, cách làm như sau:

Cách nấu cháo nhung hươu tươi

- Cắt mỏng miếng nhung hươu tươi rồi bỏ vào nấu với cháo trắng

- Ninh nhung hươu tươi thật mềm, tốt nhất là nấu cháo trước, sau đó mới bỏ nhung vào sau. Có thể ăn kèm các loại rau củ nếu muốn

- Mỗi ngày dùng khoảng 10g nhung hươu tươi nấu cháo, ăn 1 lần.

• Phần nhung hươu tươi còn lại nên bảo quản ngăn đá ở tủ lạnh, có thể bảo quản rất lâu.

Cách nấu cháo nhung hươu sấy khô

Nhung hươu sấy khô nguyên chiếc thì nên cắt lát mỏng từ 2-2,5 cm/ lát rồi xay nhỏ. Cách nấu cháo nhung hươu sấy khô như sau:

- Nấu chín cháo trắng

- Sau đó bỏ nhung hươu sấy khô vào cháo khi cháo sắp chín

- Dùng mỗi ngày từ 5-10g nhung hươu sấy khô, ăn 1 lần mỗi ngày.

- Khi lấy ra dùng xong nên bảo quản cẩn thận kẻo bị mốc mọt...

Nấu cháo nhung hươu cũng cần phải tỉ mỉ giống như nấu cháo đông trùng hạ thảo hay nhân sâm. Cháo nhung hươu khô hay cháo nhung hươu tươi thường có hương vị và màu sắc khác nhau. Khi nấu cháo nhung hươu cần chú ý đến thời gian ninh cháo vừa đủ, ninh đến khi nhung với gạo đã mềm la được. Cháo nhung hươu tươi sẽ có màu sậm, cảm giác thanh nhẹ và ngọt lịm hơn cháo nhung hươu khô.

Để được tư vấn miễn phí và trực tiếp, bạn hãy gọi cho chúng tôi tại hotline: 0965.69.63.64 - +84 4 66 849 833 ( HN) hoặc 0903 235 457 ( TP HCM)

Nguồn: congtynhunghuou.com