Cách bảo quản nhung hươu tươi mang lại hiệu quả sử dụng cao

Cập nhật :21/04/2017 00:00

MỤC LỤC

Cách bảo quản nhung hươu tươi mang lại hiệu quả sử dụng cao sẽ giúp người dùng nâng cao tác dụng của lộc nhung hươu cũng như mang đến tác dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe sinh lý… Tuy nhiên việc bảo quản nhung hươu tươi lại gặp khá nhiều khó khăn, vì thế, bảo quản và chế biến nhung hươu cũng cần phải có những thao tác rất cẩn thận để giữ lại tối đa dưỡng chất có trong nhung hươu.

Nhung hươu là thực phẩm dinh dưỡng rất quý hiếm và giàu chất dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng sức khỏe cho người dùng. Mặc dù, trên thị trường hiện nay, mọi người đều có thể tìm thấy các loại thành phẩm của nhung hươu như viên nhung hươu, tinh chất nhung hươu, bột gạc nhung hươu nhưng có lẽ nhung hươu tươi vẫn được ưu ái hơn cả bởi chúng vẫn còn giữ nguyên những dưỡng chất quan trọng.

 Do đó, khâu bảo quản nhung hươu, đặc biệt là bảo quản nhung hươu tươi cần phải thật chặt chẽ, tránh tình trạng nhung bị hỏng, ẩm mốc và mất đi một số dưỡng chất quý trong nhung.

Cách bảo quản nhung hươu tươi mang lại hiệu quả sử dụng cao

Cách bảo quản nhung hươu tươi thường phức tạp hơn rất nhiều nhung hươu sấy khô, nhung hươu thái hay bột nhung hươu. Lộc nhung hươu sau khi cắt xong cần phải xử lý khô sạch và mang đi đóng gói túi nilon ngay. Phải cho nhung vào thùng nước đá hoặc trong tủ lạnh với nhiệt độ là 0 đến 5 độ C để đảm bảo nhung không bị phân hủy.

cách bảo quan nhung hươi tươiCách bảo quản nhung hươu tươi mang lại hiệu quả sử dụng cao

Đặc biệt, với những loại lộc nhung hươu tươi phải được cho vào túi hút chân không, sau đó mới bảo quản trong tủ. Với cách bảo quản nhung hươu tươi này, nhung có thể dùng được từ 4-6 tháng. Còn nếu đặt nhung tươi trong nhiệt độ là -180 độ thì có thể bảo quản nhung 1 năm.

Tại Nga, những giống hươu Maral hoang dã thường đạt số lượng lớn, nhung hươu tươi Maral thường cho sản lượng thu hoạch cao và người ta sẽ thu hoạch theo thời vụ ( không thu hoạch rải rác) là mùa xuân, khi những sừng non của hươu bắt đầu nhú. Với số lượng nhiều như vậy, cách bảo quản nhung hươu tươi tốt nhất là vận chuyển bằng xe lạnh chuyên dụng ở nhiệt độ -20 độ hoặc cho vào lò sấy và phơi khô để làm nhung hươu thái lát.

Còn đối với nhung Việt Nam, một số loại như nhung hươu Hương Sơn Hà Tĩnh, số lượng ít và ngắn nên người ta thường cho vào thùng xốp đá khô bảo quản, thời gian bảo quản trong thùng xốp này chỉ khoảng 1-2h.

Một số cách bảo quản nhung hươu tươi khác

Nhung hươu tươi cũng có thể bảo quản được thông qua việc chế biến thành nhiều loại khác nhau. Những người dùng nhung hươu chuyên nghiệp và lâu năm thường sử dụng nhung hươu tươi ngâm mật ong hoặc ngâm rượu, số khác mua nhung hươu tươi về và nghiền thành bột.

cách bảo quan nhung hươi tươi

Nhung hươu tươi ngâm rượu, ngâm mật ong

Mọi người có thể bảo quản nhung hươu tươi bằng một số cách khác như sau:

- Chần nước sôi ( luyện nhung): cho đầu nhung vào nồi nước sôi khoang 3-4 lần, mỗi lần 5-10 phút đến khi nhung tươi có mùi lòng đỏ trứng gà thì đem phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ 70-80 độ C,. Sau 2-3 giờ thì đem đi đốt sạch và cạo sạch lông nhung và thái thành từng miếng. Có thể mang đi ngâm rượu hoặc mật ong.

- Để nguyên cây: Rửa sạch nhung hươu tươi với gừng, dùng dao lam cạo sạch hết lớp lông, da cáy bên ngòi, dùng dao mũi nhọn xăm đều trên đầu nhung. Cách làm này sẽ giúp rượu thấm đều vào bên trong nhung. Nhung hươu tươi nguyên chiếc ngâm rượu là đẹp nhất.

Trên đây là một số cách bảo quản nhung hươu tươi hiệu quả mà Onplaza Việt Pháp muốn giới thiệu đến người dùng. Onplaza Việt Pháp là địa chỉ chuyên cung cấp nhung hươu tươi tự nhiên, hoang dã, nhung hươu sấy khô, rượu nhung hươu với quy trình và chế biến kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo nhung hươu giữ được nguyên vẹn dưỡng chất tốt nhất.

>>>>> Xem thêm: Những công dụng mà bạn chưa biết về nhung hươu

Nguồn: congtynhunghuou.com

Tag :

Cách bảo quản nhung hươu tươi mang lại hiệu quả sử dụng cao 0/5, tổng số 0 lượt bình chọn

Các tin khác

Đánh giá sản phẩm

Họ tên:
Nội dung:

Chia sẻ tin tức với bạn bè

Công ty TNHH Onplaza Việt Pháp - Mã số KD: 0105566586, Ngày cấp: 02/06/2014, Nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội - Giấy phép ATVSCS: 747/2014/ATTP-CNDK

Website đang chạy thử nghiệm và chờ cấp phép của BVH - BTTT

Những thông tin trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo. Cần thêm thông tin ý kiến của thầy thuốc

Copyright © 1992 - 2014. - www.congtynhunghuou.com

Địa chỉ bán nhung hươu tươi của nga, nhung khô, cao ban long tại Hà Nôi. Quà tặng sức khỏe nấm linh chi

Google + Nhung hươu Google +